- Ingredienti per 4 persone
- 8 cosce di pollo Bio – Fileni
- 50 gr di pistacchi di Bronte tritati
- 330 ml di birra – Yblon Blond Ale
- 25 ml di Olio Evo – Frantoio Covato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Preparazione
- Metti in una casseruola un filo d’olio e le cosce di pollo salate e fai rosolare;
- Aggiungi la birra e fai cuocere il pollo a fuoco lento fino a quando il liquido non sarà quasi assorbito;
- A fine cottura aggiungi i pistacchi tritati.
