Descrizione
Condimenti aromatizzati con un olio costituito da un sapiente mix di olive iblee della varietà verdese, moresca, nocellara dalle caratteristiche nutrizionali uniche, dall’intenso sapore fruttato.
Condimenti aromatizzati con un olio costituito da un sapiente mix di olive iblee della varietà verdese, moresca, nocellara dalle caratteristiche nutrizionali uniche, dall’intenso sapore fruttato.
Caratteristiche dell’olio del condimento
Zona di Produzione: Sicilia Orientale (Giarratana, Palazzolo Acreide, San Giacomo, Noto)
Altitudine: 300-600 mt s.l.m
Uliveti: Uliveti in terreni argillosi e calcarei, rivolti a Sud
Varietà: Verdese, moresca, nocellara
Metodo di raccolta: Brucatura manuale
Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre
Shelf-life: 18 mesi
