Descrizione
Condimenti aromatizzati con un olio costituito da un sapiente mix di olive iblee della varietà verdese, moresca, nocellara dalle caratteristiche nutrizionali uniche, dall’intenso sapore fruttato.
BASI’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Basilico
Caratteristiche dell’olio del condimento
Zona di Produzione: Sicilia Orientale (Giarratana, Palazzolo Acreide, San Giacomo, Noto)
Altitudine: 300-600 mt s.l.m
Uliveti: Uliveti in terreni argillosi e calcarei, rivolti a Sud
Varietà: Verdese, moresca, nocellara
Metodo di raccolta: Brucatura manuale
Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre
Shelf-life: 18 mesi
