Descrizione
La semola Russello è una semola di grano duro antico siciliano, proveniente da antico grano RUSSELLO.
I chicchi sono interamente macinati a pietra e senza ulteriore aggiunte di crusca, rendendo la semola ricca di fibre.
La Semola di grano duro è ideale per originali ricette di torte e biscotti, ma anche per preparazioni di pizze in teglia, pani rustici, focacce e paste ad alta digeribilità, dal sapore unico e inconfondibile del grano .
